De vastenperiode is begonnen en iedereen die eraan deelneemt, heeft zo zijn eigen methodes. Voor Sven De Ridder betekent vasten dat hij veertig dagen lang geen snoep, suikers of dessertjes eet. Een challenge die velen uit de weg zouden gaan, want gesuikerde voeding is nu eenmaal lekker. Wie de uitdaging wel overweegt, vraagt zich misschien af welke impact dat heeft op je lijf, suikers bannen uit je voeding? Wij vroegen het aan Michaël Sels, hoofddiëtist verbonden aan het Universitair Ziekenhuis Antwerpen.