DE GROTE TEST. Chocolatier test elf suikerwafels en deelt vier buizen uit: “Keihard en smaakloos”

De ene noemt ze suikerwafels, de andere Luikse. Maar ze zijn hetzelfde én kunnen verdomd lekker zijn. Dat bevestigt chocolatier Julius Persoone die er elf proefde. Bij enkele knarsten de suikerparels lekker tussen het naar vanille geurende deeg. “Deze kun je zo in een kraampje leggen en verkopen als artisanale zelfgebakken wafels”, aldus Julius. Maar andere zag hij eerder op het WK discuswerpen wegens “keihard en smaakloos”.