In de cafés van Peter (52) kan je élke dag een ander biertje drinken, zelfs in een schrikkeljaar: “Brouwerijen houden van ons concept”

Zaakvoerder Peter De Clerck in een van de bestaande vestigingen van Bier Central. © Hilde Collier 

Mechelen -

Elke dag een ander biertje kunnen drinken, zelfs in een schrikkeljaar. Dat is het motto van Peter De Clerck (52), bezieler van Bier Central. De horecaondernemer hoopt eind dit jaar zijn vierde café-brasserie te openen op de Grote Markt van Mechelen. Door zijn samenwerking met brouwerij Het Anker kan hij die uitbaten in het vroegere pand van De Met. De brouwerij werkt ook aan een nieuwe toekomst voor het naastgelegen Ankercafé.

Sven Van Haezendonck

Hoofdpunten

Keuze van de redactie

Video