Na 15 jaar stopt Valentina (40) met populair Italiaans restaurant: “Het voelt aan als mijn droom loslaten”

 ©  fvv

Gent -

Na 15 jaar verlaat Valentina Gatti (40) haar restaurant en aperitiefbar Eat Love op de Ajuinlei. Drie werknemers nemen samen het roer over. En er zijn nog grotere veranderingen op komst. “We gaan nog meer voor lokaal gebonden en een zaak die liefde voor de planeet uitstraalt”, zegt Gatti zelf.

Simon Dekaezemaker

Meer over Horeca

Hoofdpunten

Keuze van de redactie

Video